INGREDIENTES:
6 goiabas maduras
1 1/2 xícaras (chá) de água
1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
6 claras
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor
3 colheres (sopa) de água
MODO DE PREPARO:
Bata as goiabas sem casca a água no liquidificador até virar um suco
Peneire sobre uma vasilha grande
Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly e reserve
Bata as claras em neve firme e reserve também
Misture o suco de goiaba peneirado com o leite condensado as claras em neve, o chantilly e a gelatina dissolvida nas três colheres de água
Coloque a musse em uma forma para pudim untada com óleo e deixe na geladeira até endurecer
Desenforme no momento de servir e decore com pedaços de goiaba.
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