Pudim de Caneca de Micro Ondas

Ingredientes:

1 caneca de 350ml de capacidade que possa ir ao micro-ondas

1 colher (sopa) de açúcar para o caramelo

1 colher (chá) de água

130ml de leite

2 colheres (sopa) de açúcar ou leite condensado

1 ovo

Modo de Preparo:

Na caneca, coloque 1 colher de sopa de açúcar com 1/2 colher de chá de água. Misture os dois até formar uma pasta.

Leve ao micro-ondas em potência alta por 1 minuto. Depois vá aquecendo de 20 em 20 segundos até caramelizar.

Tire a caneca do micro-ondas e junte mais 1/2 colher de chá de água.

Gire a caneca para envolver e retorne mais 10 segundos no micro ondas para terminar de derreter. Reserve.

Bata o ovo, junte o açúcar ou leite condensado e o leite.

Bata bem e peneire na caneca.

Leve ao micro-ondas em potência média por 1 minuto.

Se continuar líquido, deixe mais 30 segundos.

Assim que a mistura começar a borbulhar, deixe mais 3 ou 5 segundos.

Tire do micro-ondas e coloque sobre uma toalha.

Cubra imediatamente com filme plástico e envolva a caneca com a toalha.

Deixe abafado por 10 minutos.

Leve a geladeira ou sirva quente.

Sobremesa de Natal: Receita Bomba Gelada Recheada!

Ingredientes:

2 litros de sorvete do sabor que você preferir

360 gramas de creme de leite (deve ser batido como chantilly e fresco)

350 gramas de pé de moloque

4 colheres (de sopa) de gordura vegetal

200 gramas de chocolate tipo meio amargo

MODO DE PREPARO: 

O primeiro ingrediente que você deve usar é o sorvete, para começar, coloque-o fora da geladeira e espere que amoleça um pouco. Pegue uma forma e espalhe o sorvete no fundo, também coloque nas laterais, como se tivesse untando a forma.

Em seguida, pegue a forma com o sorvete e coloque no freezer onde deverá ficar por 15 minutos.

Deixe no freezer e vá trabalhar o pé de moleque, quebre em pequenos pedaços e em uma vasilha misture-o com o creme de leite. Atenção, essa mistura deve ser feita com o creme de leite em consistência de chantilly.

A forma deve ser retirada do freezer e dentro dela o creme de leite junto com o pé de moleque deve ser colocado dentro, enchendo a forma.

Use uma película para cobrir a forma e a coloque de novo dentro do freezer. Agora ficará pronta quando estiver duro.

Retire do freezer e retire da forma e coloque de novo no freezer. Enquanto isso, prepare a cobertura da bomba gelada, leve em banho-maria a gordura vegetal com o chocolate.

Depois de bem misturado e batido, retire do fogo e espere esfriar.

Agora é hora de retirar a bomba da geladeira e jogar o chocolate derretido fazendo uma bela cobertura.

Depois, com a cobertura, leve de novo a bomba gelada ao freezer e retire somente na hora de servir.

Pavê de coco trufado: Experimente!

INGREDIENTES:

1 bolo Pullman de chocolate

Cobertura:

1 barra (170 g) de chocolate meio amargo

1 e 1/2 caixinha de creme de leite

Recheio:

1 lata (395 g) de leite condensado

3 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)

2 colheres de amido de milho

1 pacote de coco ralado

MODO DE PREPARO:

Recheio:

No liquidificador bata o leite condensado, o leite e o amido de milho

Leve ao fogo com o coco ralado até engrossar

Reserve

Cobertura:

Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas (se for no microondas use um recipiente próprio ou de vidro por 1 minuto e meio)

Misture com o creme de leite

Reserve

Corte o bolo em fatia finas

Montando o Pavê:

Forre um recipiente redondo, quadrado ou oval de vidro com metade do bolo fatiado

Coloque metade do creme branco

Coloque o restante do bolo e em seguida o restante do creme branco

Termine com a cobertura de chocolate

Leve à geladeira para gelar

Decore com coco ralado ou raspas de chocolate

Cocadinha de Panela de Pressão: Fácil de Fazer!

Ingredientes:

-1 lata de leite condensado

-1 vidrinho de leite de coco

-200 g de coco ralado em flocos

-Cravo e canela a gosto, se gostar 

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e leve ao fogo médio. Quando começar a chiar, marque 2 minutos e, então, desligue a panela. Deixe esfriar completamente antes de abrir. Prontinho... Simples e delicioso!

MOUSSE DE GOIABA: Experimente!

INGREDIENTES:

6 goiabas maduras

1 1/2 xícaras (chá) de água

1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

6 claras

1 lata de leite condensado

1 e 1/2 envelope de gelatina incolor sem sabor

3 colheres (sopa) de água

MODO DE PREPARO:

Bata as goiabas sem casca a água no liquidificador até virar um suco

Peneire sobre uma vasilha grande

Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly e reserve

Bata as claras em neve firme e reserve também

Misture o suco de goiaba peneirado com o leite condensado as claras em neve, o chantilly e a gelatina dissolvida nas três colheres de água

Coloque a musse em uma forma para pudim untada com óleo e deixe na geladeira até endurecer

Desenforme no momento de servir e decore com pedaços de goiaba.

Pavê Prestígio: Experimente!

Ingredientes:

1 colher de sopa de Amido de Milho

1 colher de sopa de Margarina

2 pacote de Biscoito Maizena

200 Gramas de coco ralado

2 latas de Leite Condensado

2 latas de creme de leite

4 colheres de sopa de achocolatado

1 litro de leite integral

100 Gramas de chocolate granulado

Modo de preparo:

1- Misture em um recipiente o leite condensado, o creme de leite e o leite já com a maizena dissolvida e dividir em duas partes iguais

2- Em uma das partes acrescente o coco, metade da margarina e leve ao fogo brando para engrossar

3- Na outra parte, acrescente o chocolate em pó e o restante da margarina e leve ao fogo brando para engrossar

Montagem:

1- Coloque os biscoitos no leite para amolecer

2- Em um refratário coloque uma camada de biscoito e o creme branco por cima, outra camada de biscoito e o creme de chocolate cobrindo

3- Decore com chocolate coco ralado e leve a geladeira para endurecer

Torta de Bombom: Fácil de fazer!

INGREDIENTES:

Creme amarelo:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

4 gemas peneiradas

Creme de chocolate:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

4 gemas peneiradas

4 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Chantilly:

1 lata de creme de leite (deixar esfriando no congelador)

4 claras

10 colheres rasas (sopa) de açúcar

Essência de baunilha a gosto

15 bombons picados

.

MODO DE PREPARO:

Creme amarelo:

Misture todos ingredientes na panela e leve ao fogo baixo

Mexa até engrossar

Despeje sobre um refratário e reserve

Creme de chocolate:

Misture todos ingredientes na panela e leve ao fogo baixo

Mexa até engrossar

Reserve

Chantilly:

Bata as claras em neve e adicione delicadamente as colheres de açúcar

Após feito o merengue, adicione o creme de leite gelado

A consistência não é de picos de chantilly, ele fica mais cremoso

Montagem:

No refratário coloque o creme amarelo (que já estava esfriando), os bombons picados, o creme de chocolate, outra camada de bombons picados (opcional) e o chantilly

Disponha raspas de chocolate para decorar

Leve ao congelador por umas 3 horas (pode ser que necessite de mais tempo, verifique) e sirva

Fica com uma consistência durinha, lembrando um sorvete.